طبخ وتغذية

طريقة عمل وتحضير صينية باذنجان بالبصل

من المطبخ السورى نقدم لكم وصفة مذهلة ورائعة لصينية الباذنجان مع البصل اليكى المقادير وطريقة التحضير جربيها وشاركينا برايك

معلومات عن الوصفة:

مدة التحضير : 60 دقيقة
الصعوبة: متوسطة
عدد الأفراد: 4

مقادير وصفة صينية الباذنجان بالبصل:

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملعقة فلفل اسود صغيرة
  • ملعقة ملح صغيرة
  • 1 طماطم مفرومه
  • 2 باذنجان اسود كبير ومقطع
  • 4 بصلة مفرومه

طريقة تحضير وصفة صينية الباذنجان بالبصل:

  1. قومى بوضع زيت الزيتون فى طاسه غويطة وسخنى البصل فيها مع التقليب المستمر ثم قومى باضافة مكعبات الباذنجان المقلى وقلبيهم جيدا
  2. ثم قومى باحضار صينية وضعى فيها الخليط وتبليهم بالفلفل والملح وضعى حلقات الطماطم على الوجه ولفى الصينية بورق فويل وضعيها فى الفرن واتركيها حتى تذبل الطماطم وننشل الفيل ويترك الخليط حتى يحمر